喝粥能养胃，但要想健康喝粥，还需注意营养搭配。红豆粥、绿豆粥、八宝粥等杂粮粥，适合减肥人士和“三高”人群。经常胃肠胀气的人喝粥，应尽量减少使用黄豆、黑豆、绿豆等食材。术后患者或婴幼儿可选择蔬菜粥、肉糜粥、鱼肉粥等，在补充碳水化合物的同时，还能补充一定的蛋白质。爱美的女士，还可以试试银耳莲子百合粥，养胃的同时还能改善皮肤。（区老干办 区老年保健协会 供稿）