血液可分为血细胞和血浆两部分。血细胞包括红细胞、白细胞、血小板，这些是血液中的有形成分。血浆中水分占91-92%，其余是各种蛋白质、无机盐等其它物质。血液中所有血细胞都经历着新生、成熟、衰老、死亡的新陈代谢过程。红细胞平均寿命为120天，白细胞寿命为9-13天，血小板寿命为8-9天。正常情况下，每人每天有40毫升的红细胞衰老死亡，同时也有相应数量的细胞新生。