哪些食物暗藏反式脂肪-岳阳市岳阳楼区政府门户网站

哪些食物暗藏反式脂肪

来源：岳阳楼区手机报 2019-07-25 08:34

氢化植物油与普通植物油相比更加稳定，可以使食品外观更好看，口感松软。威化饼干、夹心饼干、奶油蛋糕、方便面等零食中的反式脂肪酸含量较高，买食品前看配料表和营养标签，植物起酥油、代可可脂、氢化植物油这些名字，都是反式脂肪酸的代名词。（区老干办区老年保健协会供稿）