2024年岳阳楼区食品安全工作要点

2024年食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党中央、国务院、省、市有关精神和区委、区政府决策部署，牢固树立底线思维、风险意识，全力打造名副其实省域副中心城市的核心引领区和首善之区，以坚持“四个最严”为统领，以落实“两个责任”为主线，以强化综合协调为保障，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”

一、强化落实食品安全“两个责任”

（一）加大落实力度。将落实推动食品安全“两个责任”作为评价性检查必检内容，对落实“两个责任”不力的，根据岳楼食安委〔2023〕3号《关于落实食品安全“两书两函”制度的通知》进行提醒敦促或约谈整改。

（二）对标强化政府属地责任。包保干部合理配备，责任清单和承诺书签订上传率达100%;每季度邀请区级领导、组织乡街和社区包保干部分别开展B、C、D 级主体包保督导并有现场照片和记录，包保督导任务完成率达100%；包保督导问题发现率有效提升，包保主体分级准确、应包尽包，主 体生产经营状态如实标注。

（三）有效督促企业落实主体责任。督促指导企业根据 规模大小、食品类别、生产工艺等自身实际，健全完善食品 安全风险防控清单；督促企业依法配齐配强食品安全总监和 食品安全员，确保人员配备能够满足食品安全风险防控需要，把责任落实到具体人员；督促指导企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理，开展全员全过程全链条风险管控；督促企业使用“食安共治平台”开展食品安全学习。采取线上和线下结合的方式，组织开展食品安全负责人、食品安全总监或食品安全员培训。

二、加强做好食品安全能力建设

（四）开展人员和岗位培训。组织开展街道（乡）、社区（村）、监管执法人员和企业从业人员四类人员培训，进一步强化指导，规范工作流程和上岗要求，高效推动“两个责任”（政府属地责任、企业主体责任）落实，结合市场主体监管责任完善并构建“三责融合”。

（五）提升信息化监管水平。持续完善食安湖南综合服务平台，加快建设食品生产电子追溯平台，建立完善食品生产主体电子档案，推广“湘食安码”电子公示，逐步替代纸质档案。

三、积极推进食品安全社会共治

（六）积极开展宣传引导。各单位根据“3·15消费者权益保护”“5·17预防野生蘑菇中毒”等时间节点举办食品安全宣传周和宣传日活动。充分发挥社区网格员“触角”作用，深入小区楼栋，有效提升食品安全公众知晓率和满意度。

（七）打造权威发声平台。组织及时报道食品安全工作成效，宣传先进典型，开展舆论引导，帮助群众提高食品安全风险防范意识和辨别能力。开展食品安全主题科普宣传教育“五进”活动，普及食品安全健康科普知识。落实“谁执法谁普法”普法责任制，加强食品安全法律法规宣传普及。

（八）落实食品安全应急体系。认真实施《岳阳楼区食品安全事故应急预案》,各单位组织开展应急演练，加强重大舆情研判和处置，按规定做好食品安全事故和突发事件应对处置工作。

四、组织实施

（九）及时报告食品安全工作落实情况。各街道（乡）、各成员单位于11月15日前向区委和区政府报告本地区本部 门贯彻落实食品安全工作情况。区食安办根据食品安全考评细则组织对各单位开展实地考核，并根据报告完成情况、全年工作完成情况进行综合排名，形成专题报告，报区食安委审定。