| 岳阳市岳阳楼区市场监督管理局第四季度食品监督抽检信息（餐饮环节） | |||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 被抽样单位名称 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 样品 名称 | 抽样日期 | 生产日期/批号 | 检验项目 | 检验 结果 | 不合格项目标准值及检出值 |
| 1 | XBJ24430602568945468 | TPCJ24090720 | 岳阳市岳阳楼区余锦庚烤鸭店 | / | / | 烤鸭（自制） | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 合格 | / |
| 2 | XBJ24430602568945565 | TPCJ24090712 | 岳阳楼区定三毛烧烤店 | / | / | 腌制鸡腿（自制） | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 3 | XBJ24430602568945566 | TPCJ24090711 | 岳阳楼区定三毛烧烤店 | / | / | 战斧羊排（熟肉制品）（自制） | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 合格 | / |
| 4 | XBJ24430602568945570 | TPCJ24090709 | 岳阳楼区易纸烧餐饮店 | 岳阳汇康食品有限公司 | 湖南省岳阳市岳阳楼区胥家桥村海泰路1号 | 猪肉 | 2024-09-05 | 2024-09-03 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、恩诺沙星、磺胺类(总量)、莱克多巴胺 | 合格 | / |
| 5 | XBJ24430602568945571 | TPCJ24090708 | 岳阳楼区易纸烧餐饮店 | / | / | 螺丝椒 | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 啶虫脒、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、铅(以Pb计)、镉(以Cd计) | 合格 | / |
| 6 | XBJ24430602568945572 | TPCJ24090707 | 岳阳楼区庞家烧烤客栈（个体工商户） | / | / | 牛蛙 | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星 | 合格 | / |
| 7 | XBJ24430602568945575 | TPCJ24090753 | 岳阳市岳阳楼区市场监督管理局 | / | / | 鸡蛋 | 2024-09-06 | 2024-09-02 | 地美硝唑、多西环素、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺类(总量) | 合格 | / |
| 8 | XBJ24430602568945574 | TPCJ24090706 | 岳阳楼区庞家烧烤客栈（个体工商户） | / | / | 油炸鸡爪（自制） | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 9 | XBJ24430602568945569 | TPCJ24090710 | 岳阳楼区易纸烧餐饮店 | / | / | 生姜 | 2024-09-05 | 2024-09-05 | 吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、毒死蜱、铅(以Pb计)、镉(以Cd计) | 合格 | / |
| 10 | XBJ24430602568945580 | TPCJ24090754 | 岳阳市岳阳楼区市场监督管理局 | / | / | 碱面（粮食加工品） | 2024-09-06 | 2024-09-06 | 二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 11 | XBJ24430602568945817ZX | TPCJ24090973 | 岳阳楼区食喜楼湘味馆 | 湖南湘食食品有限公司 | 湖南省常德市津市市高新区创业路以南、胥家湖路以北、新城路以西 | 猪肉 | 2024-09-09 | 2024-09-09 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、恩诺沙星、磺胺类(总量)、莱克多巴胺 | 合格 | / |
| 12 | XBJ24430602568945818ZX | TPCJ24090974 | 岳阳楼区食喜楼湘味馆 | / | / | 鸡肉 | 2024-09-09 | 2024-09-07 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃唑酮代谢物、多西环素、恩诺沙星、氧氟沙星 | 合格 | / |
| 13 | XBJ24430602568945925ZX | TPCJ24090976 | 岳阳楼区宵肴时刻餐饮店 | 岳阳市楼西食品有限公司 | 湖南省岳阳市君山区广兴洲镇团湖村9组 | 烈火牛筋（速冻食品） | 2024-09-09 | 2024-08-14 | 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 14 | XBJ24430602568945924ZX | TPCJ24090975 | 岳阳楼区宵肴时刻餐饮店 | 岳阳市楼西食品有限公司 | 湖南省岳阳市君山区广兴洲镇团湖村9组 | 霸王牛筋（速冻食品） | 2024-09-09 | 2024-08-24 | 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 15 | XBJ24430602568946153ZX | TPCJ24091181 | 岳阳楼区哔个批个烧烤店（个体工商户） | / | / | 牛肉串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-05 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 16 | XBJ24430602568946152ZX | TPCJ24091180 | 岳阳楼区哔个批个烧烤店（个体工商户） | / | / | 猪肉串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-03 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 17 | XBJ24430602568946150ZX | TPCJ24091178 | 岳阳楼区哔个批个烧烤店（个体工商户） | 湖南唐人神肉制品有限公司 | 湖南省株洲市芦淞区古大桥 | 大众月季香肠（肉制品） | 2024-09-10 | 2024-08-16 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 18 | XBJ24430602568946154ZX | TPCJ24091182 | 岳阳楼区哔个批个烧烤店（个体工商户） | / | / | 牛筋串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-05 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 19 | XBJ24430602568945926ZX | TPCJ24090977 | 岳阳楼区宵肴时刻餐饮店 | 徐州润客食品有限公司 | 邳州市新河镇250省道西 | 单冻翅中（鸡肉） | 2024-09-09 | 2024-07-15 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃唑酮代谢物、多西环素、恩诺沙星、氧氟沙星 | 合格 | / |
| 20 | XBJ24430602568946151ZX | TPCJ24091179 | 岳阳楼区哔个批个烧烤店（个体工商户） | 华懋双汇实业（集团）有限公司 | 河南省漯河市召陵区人民东路100号 | 双汇福蒸煮淀粉肉肠（肉制品） | 2024-09-10 | 2024-08-10 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 21 | XBJ24430602568946161ZX | TPCJ24091288 | 岳阳楼区易红辉烧烤店 | / | / | 牛肉串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-10 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 22 | XBJ24430602568946157ZX | TPCJ24091183 | 岳阳楼区壹拍即喝酒楼 | / | / | 牛肉串肉（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-10 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 23 | XBJ24430602568946158ZX | TPCJ24091289 | 岳阳楼区壹拍即喝酒楼 | 苏州华承食品有限公司 | 江苏省苏州市张家港市塘桥镇晨丰公路巨桥村畜禽屠宰场3号，4号 | 大肠（速冻食品） | 2024-09-10 | 2024-03-09 | 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 24 | XBJ24430602568946160ZX | TPCJ24091287 | 岳阳楼区易红辉烧烤店 | / | / | 牛筋串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-10 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 25 | XBJ24430602568946351ZX | TPCJ24091481 | 岳阳楼区虾来了餐饮店 | / | / | 鸡翅串（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 26 | XBJ24430602568946356ZX | TPCJ24091476 | 岳阳楼区肖有为烧烤店 | / | / | 卤猪蹄（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-11 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 合格 | / |
| 27 | XBJ24430602568946352ZX | TPCJ24091482 | 岳阳楼区虾来了餐饮店 | / | / | 牛筋串（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 28 | XBJ24430602568946358ZX | TPCJ24091483 | 岳阳楼区耿兄弟大排档 | / | / | 牛筋串（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-11 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 29 | XBJ24430602568946159ZX | TPCJ24091286 | 岳阳市岳阳楼区城陵矶李记夜市 | / | / | 牛肉串（自制） | 2024-09-10 | 2024-09-10 | 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 | / |
| 30 | XBJ24430602568946353ZX | TPCJ24091478 | 岳阳楼区杨清夜宵店 | / | / | 羊肉串（肉制品） | 2024-09-11 | 2024-09-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 31 | XBJ24430602568946357ZX | TPCJ24091477 | 岳阳楼区肖有为烧烤店 | / | / | 卤鸡爪（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-11 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 合格 | / |
| 32 | XBJ24430602568946359ZX | TPCJ24091484 | 岳阳楼区耿兄弟大排档 | / | / | 预制鸡腿（自制） | 2024-09-11 | 2024-09-09 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 33 | XBJ24430602568946354ZX | TPCJ24091479 | 岳阳楼区杨清夜宵店 | / | / | 牛肉串（肉制品） | 2024-09-11 | 2024-09-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 34 | XBJ24430602568946355ZX | TPCJ24091480 | 岳阳楼区杨清夜宵店 | / | / | 五花肉串（肉制品） | 2024-09-11 | 2024-09-10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计) | 合格 | / |
| 35 | XBJ24430602568949412 | TPCJ24100847 | 岳阳楼区裕老佰餐厅(个体工商户) | / | / | 白心火龙果 | 2024-10-12 | 2024-10-12 | 克百威、氧乐果、甲胺磷 | 合格 | / |
| 36 | XBJ24430602568949378 | TPCJ24100843 | 岳阳楼区来一醉鲜森餐饮店 | / | / | 生花生籽 | 2024-10-12 | 2024-10-06 | 过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B? | 合格 | / |
| 37 | XBJ24430602568949409 | TPCJ24100844 | 岳阳楼区裕老佰餐厅(个体工商户) | / | / | 筷子(自行消毒) | 2024-10-12 | 2024-10-12 | 大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 合格 | / |
| 38 | XBJ24430602568949411 | TPCJ24100846 | 岳阳楼区裕老佰餐厅(个体工商户) | / | / | 枣 | 2024-10-12 | 2024-10-12 | 多菌灵、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计) | 合格 | / |
| 39 | XBJ24430602568949410 | TPCJ24100845 | 岳阳楼区裕老佰餐厅(个体工商户) | / | / | 碗(自行消毒) | 2024-10-12 | 2024-10-12 | 大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 合格 | / |
| 40 | XBJ24430602568949386 | TPCJ24100838 | 岳阳楼区来一醉鲜森餐饮店 | / | / | 筷子(自行消毒) | 2024-10-12 | 2024-10-12 | 大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0927mg/100cm2║不得检出mg/100cm2 |