近日，区教育局组织开展校园餐食品安全专项联合抽检行动，深入各学校食堂的后厨重地，对配料区、仓库储存、操作间等关键区域进行了全面、细致的卫生检查。重点查看了食品原料的采购溯源、储存条件、加工制作流程、餐具消毒保洁以及从业人员健康状况等环节，确保食品安全链条的每一个环节都可靠、可控。（黄镇川 陈鑫）