通过一周（7月10日－7月16日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发均价和鸡蛋、粮食、食用油零售价格较上周有所上涨，蔬菜零售均价和水产品、日用品零售价格较上周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发零售涨跌互现

本周八字门蔬菜批发市场交易量为280万公斤，日均成交40万公斤，环比上涨5.26%。监测的11种蔬菜批发均价3.12元/公斤，环比上涨0.32%；零售均价为5.45元/公斤，环比下降1.8%。其中蔬菜零售均价情况如下：

圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆5元/公斤，环比持平；西红柿7元/公斤，环比下降12.5%；黄瓜4元/公斤，环比上涨33.33%；茄子4元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒3元/公斤，环比持平；豆角8元/公斤，环比下降11.11%；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜8元/公斤，环比持平。

近期本地蔬菜遭遇水灾后，又遇高温天气，黄瓜、茄子等头期挂果接近尾声，本周外地蔬菜比上周进货量要大。导致我市蔬菜批发价格有所上涨。加之本周气温较高，蔬菜不易存放，为加快市场消费速度，所以蔬菜零售价呈现出与批发价相反的下降走势。但目前我市蔬菜供应充足，市场较为稳定，预计后期蔬菜价格不会有大幅度波动。

二、本周肉类批发价格保持稳定

本周我市中心城区共上市放心3550头，日均上市507头，环比下降0.79%。本周猪肉批发价19.9元/公斤，环比持平；零售价28元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

炎炎夏日是肉类的销售淡季，人们对于肉类的销售需求保持在较为稳定的区间，所以我市猪肉批发、零售价格均保持平稳状态。预计后期，受需求端乏力的影响，下游销量增加幅度小，猪肉价格上涨缺乏有效支撑，价格不会出现大幅度波动。

三、本周主要水产品价格小幅下降

本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比下降6.25%；雄鱼16元/公斤，环比下降6.25%；鲫鱼24元/公斤，环比持平。本周我市天气晴朗，洞庭湖水位线逐渐下降，水产品捕捞产量加大，致使价格较上周均有所下降。预计后段随着天气继续保持晴好，水位变化不大，我市水产品价格波动幅度不大。

四、本周蛋禽产品略有上涨

本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋8元/公斤，环比上涨14.29%；鸡20元/公斤，环比持平；鸭28元/公斤，环比持平。本周气候日渐炎热，肉类消费减少致使鸡蛋消费量增加，导致鸡蛋价格有所上涨。预计后段随着蛋禽市场的供求关系变化，价格会出现小幅度波动。

五、本周粮食零售均价略有上涨

本周我市粮食零售平均价格为5.63元/公斤，环比上涨0.36%。本周我市粮食价格微涨，供应充足。预计后期我市粮食价格以稳定为主，价格将在合理区间波动。

六、本周桶装食用油零售均价小幅上涨

本周我市食用油零售平均价格14.71元/升，环比上涨0.2%。分品种来看：大豆油10.89元/升，环比上涨1.11%；花生油20.54元/升，环比上涨0.05%；菜籽油14.43元/升，环比上涨0.14%；调和油12.97元/升，环比下降0.15%。本周我市食用油供求稳定，价格略涨。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，价格波动不大。

七、本周水果价格保持稳定

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为14元/公斤，环比持平;梨子为10元/公斤，环比持平;香蕉为7元/公斤，环比持平；西瓜为5元/公斤，环比持平。本周我市水果供应充足，品种繁多，水果均价波动不大。预计后期随着气温的继续升高，水果零售价格可能有小幅度回落。

八、本周奶制品零售价格保持稳定

本周我市奶制品整体零售均价环比持平。其中，酸奶零售均价环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉环比下降0.15%；成人奶粉环比上涨0.33%。本周我市奶制品市场供应充足，品种多样，购销情况较好，其零售价格环比持平。预计后期受气温上升的影响，奶制品价格可能会有小幅上行。

九、本周日用品零售价格小幅下跌

本周我市食糖零售价格为7元/公斤，环比下降0.71%；食盐零售价格为5.41元/公斤，环比下降1.81%。预计后期我市食糖、食盐价格总体运行平稳，价格将在合理的区间内波动。