通过一周（6月5日－6月11日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发零售均价、猪肉批发价格和鸡蛋、肉鸡、粮食、香蕉、西瓜零售均价较上周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜监测情况

本周八字门蔬菜批发市场交易量为294万公斤，日均成交42万公斤，环比下降6.67%。监测的11种蔬菜批发均价3.02元/公斤，环比下降0.66%；零售均价为6元/公斤，环比下降8.4%。其中蔬菜零售均价情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比下降33.33%；大白菜3元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜4元/公斤，环比下降20%；茄子5元/公斤，环比持平；辣椒14元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比下降14.29%；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜6元/公斤，环比下降25%。

近段我市日照、雨水充足，本地应季蔬菜生长快、成熟期短，市场供应丰富，引起蔬菜批发、零售价格与上周相比有所下降。目前我市蔬菜供应充足，品种丰富。由于部分蔬菜价格已接近生产成本，预计后段我市蔬菜价格跌幅不会很大，将会在目前的价位上小幅波动。

二、本周肉类市场情况

本周我市中心城区共上市放心肉3434头，日均上市491头，环比上涨7.91%。本周猪肉批发价18元/公斤，环比下降2.7%；零售价28元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

虽进入夏季，但近段我市雨水较多、天气凉爽，夜宵烧烤行业进入旺季，促使我市猪肉销售量有所上涨。目前猪肉批发价格持续走低，但猪肉零售价还未有所波动，主要原因在于从生产到终端销售环节价格的下跌通常需要一定的传导时间，所以猪肉价格还有震荡空间，预计后期猪肉价格可能以总体平稳局部下降为主。

三、本周主要水产品情况

本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼24元/公斤，环比持平。

随着气温上升，水产品进入丰产期。据监测的情况来看，本周我市水产品供应充足，供需结构稳定，零售均价与上周相比持平。随着水产品进入丰产期，预计后期价格稳中略降。

四、本周蛋禽产品情况

本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比下降22.2%；鸡20元/公斤，环比下降10%；鸭30元/公斤，环比持平。

受全国蛋类市场持续下跌的影响，本周我市蛋类市场价格有所下降。我市枫桥湖禽类批发市场已开始正常营业，由于居民对肉鸡的需求量明显减少，从而引起本周肉鸡价格有所下降。预计未来一段时间我市禽类产品将主要以平稳为主，出现大幅波动的可能性不大。

五、本周粮油市场情况

本周我市粮食零售平均价格为5.63元/公斤，环比下降0.18%；食用油零售平均价格14.66元/公斤，环比持平。

本周我市粮食零售价格与上周相比略有下降，属市场正常波动。目前我市粮食、食用油供需结构平衡，预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间小幅波动，不会出现大幅振荡。

六、本周水果市场情况

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为14元/公斤，环比持平;梨子为10元/公斤，环比持平;香蕉为7元/公斤，环比下降14%；西瓜为8元/公斤，环比下降12.5%。

进入夏日，当季水果如桃子、西瓜开始上市，引起部分水果价格下降。随着我市水果进入采摘期，市场供应充足，供需结构平衡，预计后段我市水果价格稳中略降。