通过一周（5月8日－5月14日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发零售均价和鸡蛋、粮食、食用油零售均价较上周有所上涨，猪肉批发均价较上周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜监测情况

本周八字门蔬菜批发市场交易量为336万公斤，日均成交48万公斤，环比上涨4.35%。监测的11种蔬菜批发均价4.42元/公斤，环比上涨3.03%；零售均价为7.45元/公斤，环比上涨3.76%。其中蔬菜零售均价情况如下：

圆白菜5元/公斤，环比上涨25%；大白菜3元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿10元/公斤，环比上涨11.11%；黄瓜6元/公斤，环比持平；茄子7元/公斤，环比持平；辣椒9元/公斤，环比上涨12.5%；青椒10元/公斤，环比持平；豆角12元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。

目前我市阳光、雨水充沛，蔬菜进入生长旺季,本地产黄瓜，苦瓜以及空心菜、苋菜等蔬菜陆续上市。随着气温的升高，居民对蔬菜的需求量增加，引起我市蔬菜批发、零售价格均略有上涨，属于市场正常波动。端午节前后，本地露天产蔬菜进入上市高峰期，将会大大减少对外调蔬菜的需求，进一步降低蔬菜的价格成本，预计后段我市蔬菜价格可能会下降。

二、本周肉类市场情况

本周我市中心城区共上市放心肉3647头，日均上市521头，环比下降0.38%。本周猪肉批发价19.9元/公斤，环比下降3.84%；零售价28元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

立夏后，气温不断升高，居民对肉类的需求减少，肉类进入消费淡季，猪肉批发价格持续下跌。由于年前猪肉价格上涨，养猪预期收益较好，养殖户积极扩栏补栏，目前生猪存栏、出栏量逐步增加，市场供应较为平衡，肉类价格上涨的几率较小。预计近段我市肉类价格仍将以稳中有降为主。

三、本周主要水产品情况

本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比持平；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼24元/公斤，环比持平。

本周我市水产品供应充足，供需结构平衡，价格环比持平。预计后段我市价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。

四、本周蛋禽产品情况

本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比上涨10%；鸡22元/公斤，鸭30元/公斤，由于上周无鸡鸭销售，本周暂无环比。

由于气温上升，居民的饮食习惯发生改变，饮食主要以清淡为主，而介于荤素之间的鸡蛋因此而倍受消费者的青睐，由于需求量的增加，引起本周我市鸡蛋价格上涨，但目前正处于蛋鸡产蛋高峰期，预计后段我市鸡蛋价格不会出现大的波动。

五、本周粮油市场情况

本周我市粮食零售平均价格为5.67元/公斤，环比上涨0.53%；食用油零售平均价格14.96元/公斤，环比上涨2.05%。

本周我市粮食、食用油价格有涨有跌，属市场正常波动。粮食、食用油作为居民生活必需品，需求基本稳定，加之我市粮食、食用油库存丰富、供应充足，预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间小幅波动，不会出现大幅震荡。

六、本周水果市场情况

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为14元/公斤，环比持平;梨子为10元/公斤，环比持平;香蕉为8元/公斤，环比持平。

随着气温的不断升高，居民对水果的需要逐渐增加。但我市水果市场供应充足，供给结构平衡。预计后段我市水果价格平稳为主，不会出现较大的波动。