通过一周（10月23日－10月29日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜零售均价、猪肉批发价格和鸡蛋、粮食、食用油、食盐零售均价较上周有所上涨，蔬菜批发价格和水果、奶制品零售均价较上周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售均价涨跌互现

本周八字门蔬菜批发市场交易量为364万公斤，日均成交52万公斤，环比上涨4%。监测的11种蔬菜批发均价4.32元/公斤，环比下降1.37%；零售均价为8.91元/公斤，环比上涨4.21%。其中蔬菜零售均价情况如下：

圆白菜7元/公斤，环比持平；大白菜5元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比上涨33.33%；黄瓜10元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比持平%；辣椒12元/公斤，环比持平；青椒10元/公斤，环比持平；豆角18元/公斤，环比持平；冬瓜2元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。

由于我市本地秋冬蔬菜正处于生长期，大部分蔬菜仍由外地调入，随着天气转凉，气温下降，蔬菜的保温储存成本增加，引起蔬菜零售价格上涨。预计在本地蔬菜上市前，我市菜价难有大幅下跌。

二、本周猪肉批发价格略有上涨

本周我市中心城区共上市放心3900头，日均上市557头，环比上涨0.18%。本周猪肉批发价20.5元/公斤，环比上涨0.99%；零售价28元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

随着天气转凉，居民对肉类的需求增加，导致猪肉批发价格小幅上涨。目前已经处于十月下旬，气温在逐步回落，有利于猪肉消费需求的回升，预计后期猪肉价格仍有上升的可能，但短期内不会有大的波动。

三、本周主要水产品价格保持稳定

本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼20元/公斤，环比持平。目前洞庭湖水位下降，我市正处于鱼类捕捞的旺季，水产品供应充足，居民消费需求稳定，供需结构平衡，价格持续平稳。预计近段我市鱼类价格将基本保持稳定，不会出现大的震荡。

四、本周蛋禽产品价格小幅上涨

本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比上涨11.11%；鸡20元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比持平。随着气温的下降，对养殖成本和产蛋量影响加剧，导致本周我市鸡蛋价格略有上涨。预计后期我市蛋禽价格可能会有小幅波动，但不会出现大的震荡。

五、本周粮食零售均价略有上涨

本周我市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比上涨0.18%。本周我市粮食价格略有上涨，属于正常波动。预计后期粮食价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

六、本周桶装食用油零售均价略有上涨

本周我市食用油零售平均价格14.47元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.87元/升，环比上涨0.09%；花生油19.01元/升，环比上涨0.05%；菜籽油14.98元/升，环比上涨0.07%；调和油13.03元/升，环比上涨0.15%。本周我市食用油略有上涨，属市场正常调整。预计近段我市食用油价格仍然以平稳为主。

七、本周水果价格略有下降

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比下降7%；梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为4元/公斤，环比持平；葡萄14元/公斤，环比持平。秋季是苹果大量上市季节，加之前段时间天气晴好，苹果产量增加，受市场供应充足和供需结构稳定的影响，本周苹果价格略有下降。预计接下来一段时间，我市水果价格仍将保持平稳走势。　　

八、本周奶制品零售均价略有下降

本周我市奶制品整体零售均价为147.45元/公升，环比下降0.06%。其中，酸奶零售均价为18.66元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.82元/公升，环比下降0.07%；成人奶粉均价为110.8元/公升，环比下降0.18%。本周我市奶制品市场供应充足，预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食盐零售价格略有上涨

本周我市食糖零售价格为7元 /公斤，环比持平；食盐零售价格为5.01元/公斤，环比下降0.6%。本周我市食盐价格略有下降，属于市场正常波动，预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。