归档时间:2018-06-19
区食药监局监管考点食堂保障饮食安全
来源:岳阳楼区手机报   2018-06-06 10:01
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2018年高考在即,区食药监局承接辖区五所考点学校食品安全保障工作。该局制订《重大活动食品安全保障工作方案》,成立2018年高考食品安全保障工作领导小组,对考点食堂提前介入、备案登记,与各负责人签订《重大活动食品安全责任书》,发放食品安全宣传资料及《重大活动禁、慎用的食品类别(品种)名单》,指导和督促各考点食堂规范操作。实行高考集中期日检查制度,检查内容涉及环境卫生、食谱审查、原料采购和储存、清洗与消毒、制作与留样及从业人员健康管理等10多项内容。目前,所有考点已实现备案、检查全覆盖,各考点食品安全保障工作责任到人,驻点监管,做到即查即反馈,发现安全隐患第一时间督促其整改到位,确保广大考生安全饮食,健康高考。(区新闻中心 李磊 区食药监局 曹凤)