近日，区食药监局着手加强农村红白喜事集体聚餐食品安全监管。据悉，执法员利用日常监督检查的机会进村入户，对农村红白喜事集体聚餐食品安全知识进行宣传，并签订《餐饮食品安全承诺书》。通过实行农村厨师登记备案制、设立村组食品安全协管人员和发放食品安全知识宣传单等途径，建立筑牢农村聚餐“安全网”。同时该局加强对宴席所购原料、饮用水等进行检查，要求举办家庭宴席者提前48小时向当地食药监管所报告备案，杜绝食品安全事故的发生，保证人民群众用餐安全。