5月23日开始，岳阳龙虾节美食体验活动在巴陵广场盛大开启。为确保消费者吃得放心，区食药监局周密部署，切实履职，多举措确保“龙虾节”活动期间食品安全。
前期，区食药监局对主办方、承办方及参加活动经营主体进行资格审查并备案登记，严格审核其承办能力、经营资质、工作人员健康证明、现场设施设备、食材索证索票及消毒保洁等情况，执行严格的准入制度。通过约谈主、承办方负责人，与活动参与单位签订《餐饮服务食品安全责任承诺书》，对从业人员进行食品安全知识宣传教育，现场发放宣传资料，强化主体责任，提升食品安全意识。
活动期间，区食药监局还安排执法人员全程驻点巡查监管，对40多家现场制售餐饮单位的食材原配料、餐饮具消毒及食物加工制作工序等情况进行查验，并现场抽样进行食品快速检测，公示投诉举报电话等多途径排查和发现各类食品安全隐患。目前，该局已妥善处置消费者投诉5起，督促整改食品安全隐患7处。（区新闻中心 宋俍 区食药监局 周舟）