近日，区食药监局组织一线监管执法人员开展食品快速检测技能培训。培训班上，北京食品检验机构资深工程师采取了讲解与现场操作相结合的方法，从食品安全快速检测的意义、食品中常见问题的检测方法及操作规范等方面进行深入浅出的讲解，并现场对农兽药残留、瘦肉精、抗生素、重金属等食品开展快速检测。
不少培训人员表示，此次培训使自己更全面系统地掌握了快速检测的理论知识，提高了实操能力，为今后的食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑。（区新闻中心 李婷 区食药监局 周舟）
近日，区食药监局组织一线监管执法人员开展食品快速检测技能培训。培训班上，北京食品检验机构资深工程师采取了讲解与现场操作相结合的方法，从食品安全快速检测的意义、食品中常见问题的检测方法及操作规范等方面进行深入浅出的讲解，并现场对农兽药残留、瘦肉精、抗生素、重金属等食品开展快速检测。
不少培训人员表示，此次培训使自己更全面系统地掌握了快速检测的理论知识，提高了实操能力，为今后的食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑。（区新闻中心 李婷 区食药监局 周舟）